紅蘿蔔絲炒豆包絲

材料 :
紅蘿蔔       約5條
油炸豆包     2包
薑絲         1小碟

調味料 :
醬油膏       1大匙
糖           1小匙
胡椒粉       少許
香油         1大匙

作法 :
 
1.紅蘿蔔洗淨去皮,切成粗絲.豆包洗淨切絲.
 
2.紅蘿蔔絲入平底鍋煸炒約2分鐘.
 
3.炒鍋入油爆香薑絲,放入豆包絲翻炒一下,再加入紅蘿蔔絲,調味料,少許水炒勻,燜煮約5分鐘加香油起鍋.