素拼盤

材料 :
素材冰鎮油雞 半條
煙燻素茶鵝   半條
煙燻素火腿   半條
素香腸       5支
結球萵苣     數片

調味料 :
蕃茄醬       1小碟

作法 :
 
1.取一平盤,將洗淨的萵苣瀝乾水份平鋪於盤上.
 
2.冰鎮油雞, 煙燻素茶鵝切片排盤, 煙燻素火腿切片,入平底鍋稍煎待涼鋪盤,素香腸稍煎後,切小塊鋪盤.